Diplômée du DEA « Justice et Droit du procès » délivré par l’Université Paris II- Panthéon Assas, Delphine Lassailly est avocate depuis 2002.

Elle est membre de l’Antenne des mineurs du Barreau de Paris, membre de la commission ad hoc MNA de la Fédération des barreaux d’Europe et administratrice de l’association Droits d’urgence, association qui agit au quotidien en faveur de l’accès au droit des personnes en situation de précarité.

Elle est également enseignante à l’Université Paris II-Panthéon Assas.

Elle intervient en droit privé au sein du cabinet Zribi et Texier depuis 2021, comme collaboratrice externe.